Nos Formations
PERFECTIONNEMENT EN HYGIÈNE
Durée 1 jour
Cette formation s’adresse aux professionnels qui connaissent préalablement la Réglementation Européenne et qui leur permettra de faire une mise à niveau reconnue par les Pouvoirs Publics lors des Inspections de la D.D.P.P. notamment
Hygiène et sécurité alimentaire
Durée 2 jours
En matière de formation hygiène, sécurité et prévention des risques alimentaires, le règlement européen n°852/2004 prévoit en son chapitre XII
PRÉVENTION DES RISQUES ET DOCUMENT UNIQUE
Durée 1 jour
Cette formation s’adresse aux professionnels qui prévoient la mise en oeuvre de leur Document Unique.
Au travers de cette formation, ils devront appréhender les principaux risques du secteur CHR, connaître les fondements d’une démarche d’évaluation et exploiter un outil d’analyses.
